SOBRE NOSOTROS
Datirs es una empresa con compromiso social gestionada por un equipo pequeño con sede en Barcelona y liderada por sus cofundadores Mostafa Shokry y Helene Tammik.
¡Hola, soy Mostafa Shokry, el fundador de Datirs!
Tengo 35 años, soy egipcio y un entusiasta de la montaña con un profundo interés en la nutrición, la salud y el puente entre culturas.
Mi padre Ahmed, un científico que investigaba los efectos de los dátiles en el cuerpo humano, me dio a conocer la infusión de semillas de dátil, consumida tradicionalmente para nutrir el cuerpo, calmar la mente y mantener la energía.
Fundé Datirs para aportar una bebida alternativa sostenible a la cultura del café moderno, creando al mismo tiempo valor para los cultivadores de dátiles al utilizar una parte de la fruta que a menudo se desperdicia.
Un equipo con propósito
Nuestra misión es aprovechar el poder de los dátiles para producir alternativas saludables y sostenibles a los placeres y rituales cotidianos, ayudando al mismo tiempo a apoyar a las comunidades rurales en el Egipto natal de Mostafa.
Estamos construyendo gradualmente una comunidad de personas con ideas afines, que comparten nuestros valores de amabilidad e integridad, y que desean ayudar a promover patrones de consumo más sostenibles y de bajo impacto.
Nuestro equipo central cuenta con el apoyo de un especialista en Crecimiento Digital y Comercio Electrónico en Egipto, un representante de ventas en Barcelona y un responsable de redes sociales.
Cómo nació Datirs
El rompecabezas perfecto. La idea de Datirs surgió en Mostafa de forma gradual, a medida que varios aspectos de su vida encajaban como las piezas de un rompecabezas: es de Egipto, tiene experiencia en trabajo comunitario y desarrollo de capacidades, le interesan la salud y la nutrición, su padre es un científico de alimentos con un interés particular en los beneficios de los dátiles para la salud, y es muy consciente del medio ambiente, con el deseo de dejar una huella ligera en este planeta.
Conversaciones de montaña. Tanto Mostafa como Helene son excursionistas entusiastas, y durante sus caminatas la gente solía hablar de cómo los dátiles son una potencia nutricional, ofreciendo una fuente natural de energía y un rico aporte de fibra, vitaminas y minerales.
Ética con raíces culturales. Esto les hizo pensar en desarrollar productos éticos basados en esta fruta de gran importancia cultural, que crece en regiones áridas del Egipto natal de Mostafa, donde casi nada más puede crecer.
Tradición ancestral, elección moderna. Mostafa sabía que sus antepasados habían tostado semillas de dátil durante siglos, moliéndolas para crear una infusión nutritiva. Ante el creciente número de personas que buscan alternativas al café sin cafeína y respetuosas con el planeta, decidió revivir esa tradición.
Datirs como motor de impacto positivo
Datirs no se trata simplemente de ofrecer un nuevo producto para consumidores éticos y preocupados por la salud, aunque también es eso.
Una parte fundamental de la ecuación es que nuestro trabajo apoya a comunidades del desierto económicamente vulnerables que se ganan la vida en condiciones difíciles. Al comprar sus semillas de dátil, les ayudamos a generar nuevos ingresos mientras preservamos sus prácticas tradicionales de cultivo de bajo impacto.
La infusión de semillas de dátil Datirs es nuestra primera línea, y planeamos lanzar una gama de productos saludables a base de dátil para que la gente los disfrute, con la tranquilidad de saber que sus placeres diarios no implican explotar a nadie ni dañar la Tierra.
Nuestros Valores
